你的攻略已过期,快收下这份伦敦最时髦餐厅地图!

*文章转载自小墨与阿猴

你这么好看,还不来伦敦吃吃吃?马上送上餐厅指南!

 

                                                            DISHOOM

你一定没想到,在这篇介绍伦敦美食的开端,我们要推荐一家印度餐厅!

这家印度餐厅叫DISHOOM,目前在伦敦有四家分店,我们去的这家在市中心Carnaby Road上。

从早餐到夜宵,只要到了饭点,就会开始大排长龙,没有个半小时一小时是无缘吃到这口印度料理的!

所以,你现在看到的这几张照片,是我们在工作日刚开店的时候跑去拍的,请大家自行想象一下人潮汹涌的样子!

DISHOOM之所以如此受欢迎,与它的装修风格以及菜品的口味都是分不开的。

创始人力图打造一间来自孟买的咖啡厅,所以在餐厅的布置上,充满了复古的风味,又不失异国情调。

在这里,想特别推荐一下DISHOOM的早餐。在昏昏沉沉的早上,充满了香料的印度早餐一下子就把味蕾打开来,再配上一杯印度奶茶,甜味叫醒!

唯一想给大家提醒的是,如果想吃早餐,最好起个大早!

我们就曾经为了吃早餐而来,排队生生排到了只能点午餐菜单……

 

                                                            SPRIN

这家餐厅很能激发出少女心,不是那种软萌的感觉,而是一种成熟的美。

从服务员法式风味十足的制服,到墙上栩栩如生的花瓣,都让人感觉到一顿餐食的极致优雅。

就像餐厅网站上说的:“We hope to create an experience which not only sings on the plate but lingers in the memory.”

我想他们真的做到了。

最特别的是,Spring每晚17:30-18:30之间,会提供一种特别的Scratch Menu。

这种菜单的主旨,是将那些因为外表不够漂亮而被大家挑剩下的食材,做成美味又营养的料理,从而避免食物浪费。

我很喜欢Spring餐厅所传达出的感觉:用心料理,珍惜食材。

整个就餐过程,就好像厨师与客人之间,进行一场味觉的交谈。

 

                                                 HIDE

HIDE位于海德公园对面,是一个大隐隐于市的奢华餐厅。

不夸张地说,参观整间餐厅的时候,我一直惊得合不拢嘴。

因为它实在是——太、美、了!!!

这个木质楼梯的每一个弯曲和每一道纹理,都是那样完美。它就像童话故事里的魔法树洞,是由波兰的工匠手工雕刻而成。

这间餐厅有地上两层和地下一层。

地上的就餐区域非常漂亮,窗外就是海德公园的绿树成荫,却听不到一点闹市区的交通噪声。

 

地下是酒吧和包间。

我们参观了几个包间,完全被细节迷住了。

比如下图这个“藏书阁”主题的包间,整个拱形的天花板上全是飞舞的书页,完全是一幅“哈利波特”式的空间魔法!

总之,HIDE虽然消费不低,但如果想感受伦敦Fine Dining的水准,不可错过这一站。

 

                                                                                                KINGLY COURT

Kingly Court是一个非常时髦的院子,大概聚集了20家餐厅,不仅有来自不同国家的特色料理,还有颜值极高的咖啡店、健康满分的果昔店、颇具特色的地下铁酒吧等等。

每家店都个性满满,聚集在一起简直让我等吃货眼花缭乱!

穿过Carnaby Road上的一条短短的门廊,就可以进入Kingly Court的大院。

这里白天清新,晚上热闹,简直就是截然不同的两种景象!

这里的布局有点像咱们的四合院,中间广场是宽敞的就餐区,四面的小楼满满全是美味。

个人想推荐其中的一家果昔吧Acai Berry。它家主打现在外国非常流行的抗老健康早餐——Acai Bowl,还有众多健康果昔饮料,非常适合夏天。

 

                                                                INKO NITO

INKO NITO位于SOHO区,是一家新开张的日本料理店。

这家店主打炉端烧,所以在整个就餐区域的中心,是一个开敞的烧烤空间。

这里的座椅很有趣,主要是吧台的高脚凳,但是高矮不完全统一,听说是为了让客人从不同角度围观炉端烧的料理过程。

它家每道菜的分量很小,好处是可以多点几样。

菜单背后还有每种原料的漫画和解释,可以说是很贴心了!而且除了日本料理,它家还有一些混合了韩国风味的创意菜,甚至酱料还用上了咱们的国民品牌老干妈!

最后特别给我最爱的这道土豆料理一个镜头!

外皮烤得酥脆,内里是柔软的土豆泥,简直就是土豆爱好者的福音!

 

                                 Biscuiteers Boutiques & Icing Cafés

阿猴前脚刚跨进这家饼干店,就听到了我尖叫:“天呐,这也太太太太可爱了吧!”

Biscuiteers Boutiques & Icing Cafés是一家创意翻糖饼干店,店里有各种主题的翻糖饼干,简直是生日佳节、馈赠亲友之良品!

 

                                                          MIRROR ROOM

来到英国,不吃一顿经典的英式下午茶绝对说不过去。

作为一个外貌协会,在试吃和调研了好几家伦敦下午茶之后,决定推荐Rosewood London这家与众不同的“艺术下午茶”给你!

这家历史悠久的酒店坐落于伦敦市中心,一进门就感觉到一种金碧辉煌的气氛。

吃下午茶的地方叫MIRROR ROOM,玫瑰金的走廊充满了温柔典雅的气氛。

为啥叫艺术下午茶呢?

因为它家的下午茶,除了常规的拇指三明治、司康和小甜点,还有一个重头戏——就是甜点师以艺术作品为灵感,制作的艺术甜品!

我们去吃下午茶的期间,大英博物馆正在进行“罗丹与古希腊艺术”的特展,因此这回的艺术甜品,是以罗丹的雕塑为灵感设计的。

总之,我们非常惊喜地发现,很多充满创意的伦敦老餐厅,在保持着英国下午茶传统的同时,也在积极展现着自己的特色。

在这里只想给大家提一句醒:预定了下午茶的话,午饭最好只吃五分饱!

 

                                                                ZEDEL

ZEDEL是一家非常有特色的法式餐厅。

它隐藏在伦敦最热闹和繁华的Piccadilly Circus,虽然门脸只有一丢丢大,但地下一层真的是大有洞天!

如果想深入了解这家店的精髓,要顺着贴满复古海报的楼梯来到地下一层。

慢慢走下楼梯,就好像一秒穿越到黄金时代的巴黎:

红色的灯箱,豪华的水晶大吊灯,以及穿着相当法式的客人,都让我一秒穿越到巴黎街头!

在红色天鹅绒的座椅上坐下,我开始忍不住好奇地打量着这家店的装修。

幸运的话,还能遇到留着达利小胡子的服务员。

整个就餐感觉,就好像一场大型的沉浸式戏剧——《一个伦敦人在巴黎》(我起的名)。

ZEDEL虽然是法餐,但不是那种一吃要吃四小时的正式法餐。而是一种叫做Brasserie的法餐——简单解释就是随便吃吃,旨在气氛放松地享受食物。

 

                                                      Berners Tavern

对于英国人来说,喝酒是一件正经事。

酒吧既是他们放松的地方,也是一个重要的社交场所。

无论今天是周几,你总能看到酒吧门口站满了人,西装革履的上班族们端着一杯啤酒,站在酒吧外谈笑风生的样子,已经成为了我们对英国酒吧的刻板印象。

但是,除了这种British Pub,英国还有各种各样的主题酒吧。

这种酒吧总能用精致的鸡尾酒和氛围极佳的环境,让你感受到一种越夜越美丽的感觉。

即使是奢华酒店林立的伦敦,EDITION LONDON仍然是一个不可忽视的存在。

某天饭后,朋友带我们去了这家酒店的餐厅——Berners Tavern,完全刷新了我们对于英国酒吧的认知!

当时已经是晚上十一点多了,但这里还是人头攒动。

四周充满历史感的装潢就好像身处在博物馆里,满墙的挂画简直让人目不暇接!

晚上这里光线比较昏暗,如果是白天过来,能更加清晰地欣赏到这里传统与现代同在的特色装潢。

最后,提醒大家不妨注意一下建筑师的小趣味。

像是下图这个涂上了红唇的雕塑,仔细找的话还会发现很多像这样值得玩味的小惊喜。

 

快来关注我们#玩出我的英伦好滋味# 及 #玩出101个英国冷知识# 活动,获取最in的英伦美味资讯,为你的英国之旅种草一些餐厅吧!