苏格兰汉子说:酒是最佳择偶标准

×

Error message

  • Warning: include(/srv/www/visitbritain/vb-visitbritain/sites/all/modules/custom/vbmc_consumer/nuxeo_content_reference/nuxeo_integration/nuxeo_integration.conf.php): failed to open stream: No such file or directory in include() (line 680 of /srv/www/visitbritain/vb-visitbritain/sites/default/settings.php).
  • Warning: include(): Failed opening '/srv/www/visitbritain/vb-visitbritain/sites/all/modules/custom/vbmc_consumer/nuxeo_content_reference/nuxeo_integration/nuxeo_integration.conf.php' for inclusion (include_path='.:/usr/share/php') in include() (line 680 of /srv/www/visitbritain/vb-visitbritain/sites/default/settings.php).

第二次去苏格兰了(蕾拉小姐),因为是旅游局的活动,又整天和朋友在一起吃吃喝喝,没有怎么好好拍照。

况且这个地方的天气是出了名地有脾气:说不放晴就不放晴,整天罩着朵云也不上照。相比起来,这地方的人要和气得多了,简直是太和气、太可爱,现在回想起每一个人,记住的都是他们笑起来的样子。

 

苏格兰的微笑

首站是爱丁堡,作为苏格兰的首府,优雅和精致的英式腔调让我对这座700多岁的古城产生了私心。JK罗琳在大象咖啡馆写下《哈利波特》,Emma和Dexter(电影《一天》的男女主角)说起那句「我爱你,我只是不再喜欢你了」,还有《猜火车》、《勇敢的心》,都让人对这座城市心生喜爱。 

 

我们几个当然不能放过难得的好天气,遇上了就跑郊外来上一组。

 

爱丁堡当地人也极爱休闲的慢生活,周末到郊外晒太阳或户外活动,节奏相当惬意。我自然也要入乡随俗,腾出一个下午,什么也不干,和老友叙旧,把天光、风景都装进眼睛里。

 

 

在爱丁堡的Street Food Tour,向导指着一座雕塑顶端的动物,问我们知不知道是什么。

 

我心想这好像独角兽啊,可是这么古老的雕塑不应该摆一个这么调皮的动物吧,于是回答:...马?向导说不对,这是我们的国兽独角兽!

 

我:&*(%…… 一个把独角兽当作国兽的地方,人们是该有多天真梦幻。

 

在高地那几天的司机兼向导Paul,就有着苏格兰典型的开朗个性。

 

第一次见到Paul是个大早,前一天和朋友们在公寓里聊天折腾到很晚,两个睡眼惺忪的人正想在车上补个觉,结果Paul从见面的第一秒就像打了鸡血似的,介绍起路过的每一个街区每一片农场,为了不冷场我们也撑着眼皮和他一唱一和,聊着聊着竟也不困了。

 

 

Paul说起来也是个有故事的人,多年来一直是旅游局的专职摄影师,还跟着国家地理拍了好几个有趣题材。从空间设计聊到当代艺术没有他不熟悉的话题,并且他似乎在经过的每个镇上都有熟人,动辄说起「这家店,哇哦,几十年前我就和他们的老板认识」。

 

我们常和他说:Paul你很可爱你知道吗!他就呵呵说,不是大家都这样吗?

 

 

第二站苏格兰高地,在英国的最北面,有人说这里是欧洲风景最优美的地方,我也亲自认证了这个观点。

 

 

第二站苏格兰高地,在英国的最北面,有人说这里是欧洲风景最优美的地方,我也亲自认证了这个观点。

 

 

这次来苏格兰的正经目的是给这里的食物「正名」。虽然英国的黑暗料理名声在外,但是在这趟被安排好的行程中,还真是每一顿都有惊喜。

 

爱丁堡的米其林餐厅自不必说,去的两间,一间叫「number one」,食物自不必说,配的每一道餐酒都很惊艳,酒量一般的我和小兔都忍不住要嘬干每一滴。

 

 

另一间叫「the kitchin」,名字那叫一个赛一个的霸道。这里的主厨Tom在当地小有名气,用的每一道食材都是取自苏格兰本地,菜式配合当季食材,还原最新鲜的味道。

 

 

在高地的时候,住了一个湖边的民宿,老板刚好也叫Tom。这是个讲话大咧咧的苏格兰汉子,老是蹬一双雨鞋,身边跟着黑色拉布拉多,好像随时要去林子里打个野兔什么的。

 

 

这间民宿有个活动是安排客人们去野外「找食材」,因为那天下了点雨所以Tom只是带我们在路沿上采了点野生蘑菇。鲜嫩嫩的蘑菇一下就摘了一筐,Tom带回来掸了掸土,丢到锅里快速地炒了一盘蘑菇野菜。